ज्योति पद्मा ने डेयरी फार्मिंग का काम अपनी बेटी के लिए शुरू किया। वह अपनी बेटी को जरूरी पोषण देना चाहती थीं। इसलिए उन्होंने कई तरह के दूध ब्रांड और स्थानीय विकल्प आजमाए। लेकिन, उनकी बेटी का शरीर हर बार दूध को अस्वीकार कर देता था। 2018 में उन्हें एक रास्ता मिला। उनकी बहन लखनऊ से उनके लिए दूध भेजती थी। ज्योति को ताज्जुब हुआ कि उनकी बेटी को इस दूध से कोई परेशानी नहीं हुई। यह ज्योति के लिए महत्वपूर्ण खोज थी। वह अपनी बेटी की परेशानी का कारण ढूंढ रही थीं। तब उन्हें पता चला कि समस्या दूध में ही थी।
लखनऊ में दस महीने तक फार्म संभालने के बाद ज्योति मुंबई लौट आईं। मुंबई-पुणे हाईवे के पास उन्होंने 2 एकड़ जमीन लीज पर ली। अपने पति की मदद से उन्होंने अपनी बचत को निवेश किया। इस तरह 2019 में BKD मिल्क फार्म की शुरुआत हुई। उन्होंने गिर, साहीवाल और कांकरेज नस्ल की 21 देसी गायें खरीदीं।
ज्योति ने अपनी गायों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता दी। उन्होंने गायों के लिए ऑर्गेनिक 5G नेपियर घास उगाई। गायों के लिए घूमने की खुली जगह बनाई। इससे गायों की सेहत और दूध की क्वालिटी अच्छी रही। आज उनके फार्म में 20 से ज्यादा लोग काम करते हैं। इनमें ज्यादातर महिलाएं हैं। फार्म का सालाना रेवेन्यू 1 करोड़ रुपये है। ज्योति पद्मा शुद्ध, बिना मिलावट वाला दूध देकर डेयरी उद्योग में बड़ा बदलाव ला रही हैं। वह दूध से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं को दूर कर रही हैं।
